2027年を迎える、自分や家族のためのおせちはもう決まりましたか？
なんと今年はXでもお馴染みの料理家、長谷川あかりさん監修のおせちが買えるんですって！！
2026年9月17日発売で、今から年末年始がワクワク楽しみですね😊
目次
長谷川あかりさん監修のおせち販売が発表されました！
長谷川あかりさんといえば、普段の食材をおよよっと不思議な組み合わせや調理工程で
作ることも食べることも新しい視点でいろんな楽しさ教えてくれる素敵な存在✨
私、あの伝説レシピのハンバーグは何度も作りました！
そんな長谷川あかりさんが今回はなんとおせちを監修したとのことで！
どんなおせちか調べてみました♪
大丸・松坂屋から発売されるおせちの監修を務めさせていただきました。素材本来の味を生かした仕立てで1日かけてゆっくり食べても食べ疲れしない軽やかな味付けにしつつ、蓋を開けた瞬間にどんな味がするんだろうとわくわくしていただけるような、新しいハーブやスパイス、食材の組み合わせを散りばめ… pic.twitter.com/oHK5X4nFgA
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) September 13, 2026
1日かけてゆっくり食べても食べ疲れしない軽やかな味・・・✨
蓋を開けた瞬間にどんな味がするんだろうとワクワクする食材の組み合わせ・・・✨
今から楽しみで仕方ないです！！
長谷川あかりさんのおせちの中身は？
あかりさんのX投稿からわかったおせちの内容と個人的な味のイメージ
↓ ↓ ↓
・干し柿とラム酒風味の白味噌あん
→干し柿の優しい甘さと白味噌のこれまたやさしいコクが合いそう💕
・栗とアプリコットのシナモンペースト
→栗きんとんじゃないとこがあかりさんぽいね！
・いちじく梅酒漬け
→これはワインが進みそう♪
・黒毛和牛のローストビーフ
→シンプルに美味しそう！
・蕗(ふき)味噌マスカルポーネ
→ちょっと待って、蕗のお味噌にマスカルポーネ？！想像できない😋
・豚肩ロースのジャスミン茶煮
→濃いだけじゃなく、さっぱりお肉もおせちにあったら嬉しい💕
・田作りのクミンナッツ和え
→普通の田作りで終わらないのがあかりさん流だなあ。クミン使いが気になる！
・焼きなすと白練り胡麻のペースト
→これもまた見たことない組み合わせで美味しそう♪
文の最後に「…」と書かれてたから他にもあるのかな？？
長谷川あかりさんのおせちはどんな人に向いている？
意外性のある素材の取り合わせと食べやすい味のバランスを大切に監修しましたので、どなたでも楽しんでいただけます。ご家族や親戚がたくさん集まる席で定番のお重と並べてもうひとつ新しい味のおせちを！というシーンにも良いかと思いますし、おせちをまだ購入したことがない方や少人数世帯の方、実家を出てからおせちを食べる機会が減っていたという方にも気負わずオードブル感覚で楽しんでいただけると思います。
長谷川あかりさんがおせちの投稿の下部に書いているように、家族みんなで、カップルで、親戚が集まる場で定番おせちと並べて、などいろんなシーンに合うちょっとユニークなおせちをお正月に箸でつつきながら、みんなで味の重なりに驚く体験ができそうですよね♪
とにかく9月17日の発表が楽しみでしょうがないです！
あかりさんのおせち、食べるのを心待ちにしてます！！！
