基本、沸騰したら火を切ってほっとくだけ。ご飯は沸騰したら火を切って15分待つだけ。
無水調理ができる有名な土鍋、ベストポット。今年ついにベストポットIH対応が完成！伊勢丹バイヤーが一目でみてすぐに惚れたという土鍋のストーリーがガイアの夜明けで紹介されました！
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ベストポットIHとは？
三重県にある、ロケット部品も作る削りの匠がいる小さな町工場「中村製作所」。社長の山添卓也さんが、リーマンショック後に攻めるものづくりをはじめ、幼馴染の陶器工房で作る三重県の工芸品「萬古焼（ばんこやき）」を器にし、鉄製の蓋は中村製作所で制作。
萬古焼を削りの技術を駆使して鍋と蓋の隙間をなくし、蓄熱性能を引き出した技術力が高い土器。ロケットレベルの精密さを持つ土鍋は世界広しといえども、この製品にしかない特徴なのではないだろうか。
しかし、IHのリクエストはお客さんからたくさんあれどなかなか加工までが難しかった。社長は大阪のメーカー「オーシン」（ IHの土鍋なども手がけるメーカー）会長からアドバイスをもらい、加えて金属を伸ばして加工する「へら絞り」を得意とする「天吉」とコラボした新たなIH対応の土鍋ができあがる。ほんと、日本の下町工場の技術が結集しているすごすぎる土鍋ですね・・・！
ベストポットIH 通販サイトはこちら！
ただ、どこで購入しても３ヶ月待ちは覚悟した方が良さそうです・・・
来年の母の日に間にあわせるためにはぜひ事前にご予約を！
ベストポットIHのカラーは？
IHの色は３色！
＜インディゴブルー＞
Photo via https://www.bestpot.jp/
＜ホワイト＞
Photo via https://www.bestpot.jp/
＜ブラック＞
Photo via https://www.bestpot.jp/
＜オリジナル鍋敷き＞があれば、保温効果がもっとあがるのですって。
Photo via https://www.bestpot.jp/
ベストポットの簡単レシピはインスタにたくさん載ってます！
カレーやご飯だけじゃもったいない！
炊き込みご飯・ローストビーフ・かぼちゃプリン・あんこ・自家製トマトソースなどなど、本格的な煮込み料理から毎日のお惣菜作りまで、色々使えるベストポット。ガス代・電気代も節約できる、凄腕鍋です。
予約殺到中のベストポットIH！予約殺到中なので、気になったらぜひ早めの予約がおすすめです！
