「塚田農場xオイシックス」と「おうち塚田農場」休業中の居酒屋食材をお取寄せ【コロナ関連支援】

新型コロナウイルスの影響で客足が減っている居酒屋「塚田農場」のメニューの材料をお家へお届けしてくれるサービスが始まりました。塚田農場のECサイトとオイシックスとのコラボページで紹介されています。

 

おうち塚田農場

塚田農場で食べられる食材が産地直送でお家まで届けられます。

おうち塚田農場の購入ページでは現在地鶏メニューを中心とした商品が紹介されています。

さっそく注文が集中しているようです!

【送料無料】【冷凍】みやざき地頭鶏 炭火焼&かごしま黒さつま鶏しゃぶしゃぶセット
6,000円(税込)

 

みやざき地頭鶏 炭火焼セット
3,000円(税込)

 

食べて応援「塚田農場」x「オイシックス」

オイシックスとのコラボページでは、お家で外食気分を味わえる「鶏しゃぶしゃぶセット」「黒鶏食べ比べセット」甘酸っぱい「日向夏」の3つの商品が登場しています。

塚田農場で大人気、炭火焼に使用している地鶏「黒さつま鶏」がお取寄せ可能に。

鹿児島の地でゆっくりのびのびと育てられた地鶏。しっかりとした歯ごたえが特徴だそうです。

今回は、この地鶏をつかった「食べ比べセット」と「鶏しゃぶしゃぶセット」が登場しています。鶏をしゃぶしゃぶにするのは珍しいですね。

photo via oisix特設ページ

1. 黒さつま鶏 もも肉とむね肉の2種類を楽しむ豪華しゃぶしゃぶセット

黒さつま鶏のもも肉とむね肉を薄切りにしたしゃぶしゃぶ用のお肉を、「黒さつま鶏」と「国産若鶏」のガラをじっくり煮込んで旨味を凝縮した特製鶏白湯スープにさっとしゃぶしゃぶして食べられる旨味凝縮のセット!〆は雑炊にするか、ラーメンにするか、迷うところですね。どちらも捨てがたい。

photo via oisix特設ページ

 

2. 黒さつま鶏の「もも肉」「むね肉」「ささみ」の食べ比べセット

ももとムネはオスとメスのそれぞれ1枚セット。特設ページにはおすすめの調理法も書かれていました。お家筋トレしている方には重要なタンパク源となるのでは。

焼きがおすすめのモモ肉。一方、ムネ肉とささみはさっぱりとした味わいなので鶏飯や薄くスライスして鶏しゃぶなどがおすすめされていました。ぜひいろんな食べ方でじっくりうまみを味わってみたいですね。

photo via oisix特設ページ

宮崎産の柑橘 日向夏(ひゅうがなつ)もお取り寄せできます!

塚田農場では生搾り日向夏サワーとして提供されている爽やかな柑橘。サワーもいいですし、クックパッドではマーマレードジャムのレシピも載っていましたよ。いろんな食べ方ができそうですね。いまのこの家にいる時間ををつかって、いろんなレシピに挑戦してみるのもよいかもです。それにしても生産者の田中さん、なんてすてきな笑顔✨

 

日向夏(ひゅうがなつ)
宮崎生まれの柑橘のひとつで、食べることができるフカフカの内皮が特徴。柑橘系本来の酸味と爽やかな香り、昔ながらの果実の味わいがあります。

via https://www.tsukadanojo.jp/rm/202003_hyuganatsusawa/

 

photo via oisix特設ページ

 

個人的にはしゃぶしゃぶが一番気になりました。鶏のお味がしっかり出ているお出汁でしゃぶしゃぶするので、追加の味付けも必要なくそのまま食べられる。「お好みで柚子胡椒を混ぜてお召し上がりください。」というフレーズでノックアウトされました。あ、よだれが・・・

鶏好きのかたはぜひお早めにです。